SODA OCH SÅNT

EKOLOGISK SODA

Precis som i Italien där man efter vintillverkningen jäser och destillerar pressresterna av druvor till den välkända Grappan, använder även vi de pressrester som blir kvar efter mustningen av frukt och bär. 


Vår bubbliga Soda i flera olika smaker får sin smaksättning av just pressrester. Sodan finns i smaker som Apelsin, Citron, Ingefära, Jockes Kola, Jordgubb, Hallon, Rabarber och Fläder. All vår Soda är helt eller delvis utan tillsatt socker vilket gör den svalkande fräsch och god både med och utan tilltugg. Till sodan använder vi rent Källvatten från vår egen djupborrade brunn intill odlingarna i Hasslösa utanför Lidköping som ligger i hjärtat av Västra Götaland.

BRATTEN

Varför Bratten? Bratten hette Balder på ”Gammal Kinnekulska” och hans slott Utsikten stod mitt i våra odlingar i Brattefors på uppe på Kinnekulle. Det var här som Loke lurad den blinde Höder att skjuta ”Bratten” i hjärtat med mispelpilen. Bratten är en dryck som är gjord som ett alkoholfritt alternativ och är buteljerad i vinflaskor med kork.